Bunga Pepaya Memperpanjang Usia

Lokasi               : Jatimulyo, Desember 2012

Foto                   : Elisa

Bunga pepaya (Carica Papaya L) menyimpan sejuta rahasia bagi kesehatan manusia. Banyak yang mengabaikan pohon pepaya jantan. Mengkonsumsi buah pepaya sudah hal yang umum. Tidak semua kota besar tahu ternyata bunga pepaya jantan ini dapat dikonsumsi.

Bunga pepaya yang pahit inilah menjadi makanan faforit untuk dijadikan menu masakan. Rasa pahit dan aneh tersebut ternyata memiliki senyawa alkaloid carpein (C14H25No2.) sebagai obat jantung. Bunga pepaya jantan juga memiliki ekstrak methanol yang berfungsi sebagai penangkap radikal bebas terampuh.